中文摘要：

龋病是一种危害人类口腔健康和全身健康的常见病、多发病，其始发于牙菌斑糖代谢产酸所致的牙面脱矿，而变形链球菌是公认的龋病致病菌。氟化物是目前使用最广泛的防龋制剂，但随着氟化物的频繁使用，可以导致耐氟菌株的产生。变形链球菌耐氟突变后产酸能力增强。为了阐明耐氟菌株与亲代菌株糖代谢系统的产酸差异，本研究通过体外诱导获得变形链球菌耐氟菌株，利用代谢组学的研究手段动态分析耐氟菌株悬浮及生物膜状态下中心碳代谢、EMP途径、磷酸戊糖途径以及三羧酸循环的代谢轮廓，探讨耐氟菌株产酸性增强的机制，以进一步丰富龋病的病因学研究，为临床上合理应用氟化物以及防龋研究奠定理论基础。