中文摘要：

硫代葡萄糖甙是十字花科作物十分重要的次生代谢产物，具有重要的生理功能。本研究采用HPLC方法，对白菜类作物苗期植株硫甙含量进行了评价，材料间硫甙含量差异最大达到1127倍（NAP含量），其它各硫甙组分含量材料间的变异幅度为18-152倍，总硫甙含量最大相差51倍。不同白菜类作物种群间硫甙含量有一定差异，同一栽培群不同材料间硫甙含量也存在一定差异。应用内标法及影响因子（或响应因子）精确测定了不同白菜类作物硫代葡萄糖甙的含量。在HPLC对脱硫硫代葡萄糖甙进行分析的基础上，应用近红外光谱测定技术，分别对各种硫代葡萄糖甙成分进行扫描，建立定标预测模型。同时，对硫甙合成途径中关键基因AOP2在白菜类作物中的变异进行了分析，为进一步开展硫甙在白菜类作物中的积累和遗传研究提供信息；利用欧洲油用型白菜 Rapid Cycling（L144）和菜心品种L58亚种间杂交建立的BILs群体，构建了包括17个连锁群、由129个SRAP标记和27个SSR标记共156个标记的遗传连锁图谱，覆盖基因组长度为719.2 cM。在BILs群体遗传图谱的6个连锁群上，共检测到14个QTL。控制单一脂肪族硫甙和总脂肪族硫甙