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　动物双歧杆菌B04所产细菌素分子结构鉴定及抑菌机理研究
  • 项目名称：　动物双歧杆菌B04所产细菌素分子结构鉴定及抑菌机理研究
  • 批准号：5133034
  • 项目来源：2013年度北京市自然科学基金项目
  • 研究期限：2012-12-
  • 项目负责人：刘国荣
  • 依托单位：北京工商大学
  • 批准年度：2013
成果综合统计
成果类型
数量
  • 期刊论文
  • 会议论文
  • 专利
  • 获奖
  • 著作
  • 2
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期刊论文
响应面法优化双歧杆菌B04代谢产细菌素的发酵条件
刘国荣的项目
白酒发酵环境对乳杆菌细菌素群体感应合成调控行为的影响及其机制
期刊论文 1
Bifidobacterium animalis B04所产细菌素分子结构鉴定及抑菌机理研究
期刊论文 14