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　香菇采后保鲜和加工过程中内生甲醛的形成和调控机理
  • 项目名称：　香菇采后保鲜和加工过程中内生甲醛的形成和调控机理
  • 批准号：631809
  • 项目来源：2008年度教育部科学技术研究重点项目
  • 研究期限：2014-01-
  • 项目负责人：励建荣
  • 依托单位：浙江工商大学
  • 批准年度：2008
励建荣的项目
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期刊论文 19