项目主要研究有色冶金地区重金属通过饮食、灰尘等多途径的重金属暴露及其健康风险。研究结果发现锌厂周围成人居民平均每天食用蔬菜摄入Hg、Pb、Cd、Zn、Cu的量分别为574.3、301.4、1.322、5263、292.5μg;儿童平均每天食用蔬菜而摄入Hg、Pb、Cd、Zn、Cu的量为446.8、234.5、1.029、4095、227.6μg。谷物、海鲜、蔬菜是葫芦岛市成人通过饮食途径摄入重金属的主要食品,而水果、牛奶、豆类、鸡蛋则是相对次要的。葫芦岛居民通过饮食途径摄入重金属存在负面的健康效应。儿童通过饮食途径对汞、镉的摄入高于灰尘,而铅的摄入则低于土壤、灰尘,土壤、灰尘的吞咽也是儿童摄入铅的重要途径。51%以上的被调查的葫芦岛市居民发铅含量超过健康范围值,90%以上居民发镉含量超过健康范围,而发汞含量则几乎均在健康范围内。被调查妇女中25%以上的人血铅含量超标,儿童中21%以上血铅超标;葫芦岛市妇女中21%以上血镉超过5μg/L。葫芦岛市妇女、儿童血汞含量一般都少于30μg/L小于汞中毒上限。不同年龄、职业、性别、居住区域对葫芦岛市居民头发、血液中重金属含量均有不同程度的影响。
英文主题词Risk; Exposure; Heavy metals; Diet; Dust