呋喃甾烷型皂苷(呋甾皂苷)是一类重要的中药活性成分,也是创新药物研究开发的重要先导化合物。目前报道的呋甾皂苷的生物转化均是将呋甾皂苷的26-位糖基水解生成相应的螺甾皂苷,或26-位糖基水解生成螺甾后再进行3-位糖基的水解,至今未见可以保留26-位糖基、而选择性水解3-位糖链糖基的任何研究报道,同时对皂苷糖苷酶的选择性水解缺乏规律性认识。本课题拟通过大量微生物及酶的筛选,寻找可以保留26-位糖基而选