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　中国食品安全消费政策研究
  • 项目名称：　中国食品安全消费政策研究
  • 批准号：2013GXQ4B158
  • 项目来源：2013年度国家软科学研究计划项目
  • 研究期限：2013-09-
  • 依托单位：江南大学
  • 批准年度：2013
成果综合统计
成果类型
数量
  • 期刊论文
  • 会议论文
  • 专利
  • 获奖
  • 著作
  • 4
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
期刊论文
不同消费群体对不同层次可追溯食品的需求研究
可追溯猪肉：信息组合与消费者支付意愿
可追溯猪肉：生产与消费政策
基于聚类的食品可追溯属性支付意愿研究
的项目
　食品轻工学科“融合递进式”中德跨学科博士联合培养项目
　稻壳资源化全利用技术产业化开发与示范
　挤压法生产配合营养方便米的中试
　功能性风味肽调味产品的中试与示范
　以食品大分子为壁材的纳米载体技术集成与中试
　中式食品冷冻面团发酵技术中试与示范
　功能性大豆蛋白制备技术集成与中试
　木材用淀粉胶生产工艺中试
　刺绣艺术创新青年人才培养
　中式食品冷冻面团发酵技术中试与示范
　刺绣艺术创新青年人才培养
　新型益生菌发酵乳中试生产研究
　挤压法生产配合营养方便米的中试
　橄榄深加工技术
　酸豆奶及果汁豆奶饮料的中试与示范
　木材用淀粉胶生产工艺中试
　新型微生物青贮剂的中试
　橄榄深加工技术
　高纯度益生寡果糖的中试
　中国特色知识产权保护制度完善研究
　新型微生物青贮剂的中试
　稻壳资源化全利用技术产业化开发与示范
　刺绣艺术创新青年人才培养
　酸豆奶及果汁豆奶饮料的中试与示范
　食品轻工学科“融合递进式”中德跨学科博士联合培养项目
　高纯度益生寡果糖的中试
　以食品大分子为壁材的纳米载体技术集成与中试
　功能性大豆蛋白制备技术集成与中试
　木材用淀粉胶生产工艺中试
　新型益生菌发酵乳中试生产研究
　功能性风味肽调味产品的中试与示范
　“农业废弃物-生物有机肥-生态农业”模式创建与推广