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中文摘要：
本项目采用避开消化道干扰的静脉注射法，直接从体组织细胞的生化与分子水平深入地研究了不同形态锌对肉仔鸡的生物学活性，获得了如下迄今国内外文献中均未见报道的开创性研究新成果(1) 发现注射锌在转录和翻译水平上显著上调肉仔鸡胰脏金属硫蛋白（MT）的基因表达，且胰脏MT mRNA及其蛋白水平是评价肉仔鸡体内锌营养状况的特异功能敏感指标；(2) 发现经静脉注射进入鸡体内的有机锌，以偏极强络合强度有机锌对肉仔鸡的生物学组织有效性最低，而中等络合强度有机锌的趋最高，提示不同络合强度的有机锌间在肉仔鸡体组织细胞水平上的代谢途径和特点明显不同，且偏极强络合强度有机锌最不利于肉仔鸡体组织细胞对其中锌的利用。以上研究新发现，不仅从分子水平上提示了锌对肉仔鸡的一种新的作用机理，而且对于肉鸡生产中科学研制和应用适宜络合强度的新型高效有机锌添加剂，以促进肉鸡生长发育，同时减少锌排出对环境的的污染，都具有十分重要的理论与现实指导意义。
结论摘要：
英文主题词Intravenous injection; Bioactivity of different forms of Zinc; Broilers
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