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　杂粮特色发酵制品开发及产业化技术研究
  • 项目名称：　杂粮特色发酵制品开发及产业化技术研究
  • 批准号：2011GA750014
  • 项目来源：2011年度国家星火计划
  • 研究期限：2011-10-
  • 依托单位：河南工业大学
  • 批准年度：2011
成果综合统计
成果类型
数量
  • 期刊论文
  • 会议论文
  • 专利
  • 获奖
  • 著作
  • 5
  • 0
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  • 0
期刊论文
小麦淀粉全糖粉的生产技术问题及应用领域
一株氨化菌的分离鉴定及其氨化特性研究
双酶法小米黄酒酿造新工艺研究
DA201-C型大孔树脂吸附黄酒多肽的研究
Klebsiellasp．B-36的分离鉴定及产脂肪酶特性研究
的项目
　馒头连续发酵和醒蒸一体化综合配套技术研究与示范
期刊论文 4
　提取芝麻木酚素生产工业化示范
　基于物联网的可追溯粮食供应链体系构建研究
期刊论文 1
　用于粮食储运的电子加速器的智能电子枪的开发
期刊论文 1
　提取芝麻木酚素生产工业化示范
　小麦储藏防霉技术研究及配套设备开发与示范
　醇法大豆浓缩蛋白生产及改性工业化技术示范与推广
　醇法大豆浓缩蛋白生产及改性工业化技术示范与推广
　小麦加工安全控制关键技术研究与示范
　醇法大豆浓缩蛋白生产及改性工业化技术示范与推广
　我国粮油加工业集聚及发展对策研究
期刊论文 3
　中国粮食法立法疑难问题研究
期刊论文 7
　我国粮食网上交易的现状调查与发展对策研究
期刊论文 9