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专利号：ZL01127693.2"酶预处理改善大米酶法制饴糖的方法"
  • 所属机构名称：华南理工大学
  • 第一作者所属机构：华南理工大学
  • 成果类型：获奖
  • 相关项目：抗性淀粉的酶法形成机理及特性研究
作者： 黄立新、高群玉、黄农荣等|
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