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新化学化工词典（淀粉部分词条）
  • 所属机构名称：华南理工大学
  • 第一作者单位：华南理工大学
  • 成果类型：著作
  • 出版社：科学出版社
  • 出版地：北京
  • 语言：中文
  • 媒体：3449
  • 作者或编辑：3448
  • 相关项目：抗性淀粉的酶法形成机理及特性研究
作者： 黄仲涛等|
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