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食品添加剂应用基础
  • 所属机构名称：华南理工大学
  • 成果类型：著作
  • 出版社：化学工业出版社
  • 出版地：北京
  • 语言：中文
  • 媒体：3449
  • 作者或编辑：3448
  • 相关项目：抗性淀粉的酶法形成机理及特性研究
作者： 高群玉（副主编）|
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