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不同反胶束后萃取大豆蛋白质的研究
  • 所属机构名称：河南工业大学
  • 会议名称：第八届中国食品研究生论坛暨江苏省食品与农业工程博士生学术论坛
  • 成果类型：会议
  • 相关项目：反胶束萃取技术同时分离大豆蛋白和油脂机理的研究
作者： 刘海远|布冠好|陈复生|时冬梅|杨颖莹|高艳秀|
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反胶束萃取技术同时分离大豆蛋白和油脂机理的研究
期刊论文 64 会议论文 11 获奖 14 著作 5
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