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蛋白酶对反胶束体系前萃率规律影响的研究
  • 所属机构名称：河南工业大学
  • 会议名称：中国食品科学技术学会第七届年会
  • 成果类型：会议
  • 相关项目：反胶束萃取技术同时分离大豆蛋白和油脂机理的研究
作者： 时冬梅|陈复生|刘海远|武秋颖|
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反胶束萃取技术同时分离大豆蛋白和油脂机理的研究
期刊论文 64 会议论文 11 获奖 14 著作 5
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