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Study on edible film property from corn alcohol soluble protein and effects to food preserving resul
  • 所属机构名称：河南工业大学
  • 会议名称：International Food Machinery and Technology Exhibition 2010
  • 成果类型：会议
  • 相关项目：反胶束萃取技术同时分离大豆蛋白和油脂机理的研究
作者： Fusheng Chen|Jingshun Liu|Jian Qin|
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反胶束萃取技术同时分离大豆蛋白和油脂机理的研究
期刊论文 64 会议论文 11 获奖 14 著作 5
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