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Effect of cold-induced on quality of black carp fillet stored at controlled freezing-point
  • 所属机构名称：上海海洋大学
  • 会议名称：第五届制造科学与工程国际学术会议（ICMSE 2014 中国 上海）
  • 时间：2014.4.19
  • 成果类型：会议
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