中文摘要：

采用索氏提取法提取小茴香精油，以小茴香精油的提取率为指标，提取时间、提取温度、有机溶剂和料液比为参考因素，进行了小茴香精油提取的L9（3^4）正交试验、方差分析，优选小茴香挥发精油的提取条件．结果表明：影响小茴香挥发油提取率的因素主次顺序为B（温度）〉A（提取时间）〉D（料液比）〉C（空白），最佳工艺条件为石油醚（30℃～60℃）在料液比为1：24，温度60℃下，提取3h．同时利用GC-MS法对小茴香精油成分进行了分离、鉴定，结果表明，小茴香精油ee相对含量最高的是反一茴香脑，占总含量的30．35％．

英文摘要：

cumin volatile oil extraction rate of factor order was B （temperature）〉 A （extraction time）〉D （sol- id-liquid ratio）〉 C （blank）, the optimal conditions for petroleum ether （30 ℃- 60 ℃） in the solid- liquid ratio of 1 ： 24, temperature of 60 ℃, extraction 3 h. Using GC-MS method for the separation, identification, results show that the relative content of Fennel essential oil composition is trans - ane thole, the total content of 30.35%.