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中文摘要：
为合理利用广西当地工业副产品木薯渣和糖蜜,试验以木薯渣为原料,观察微生物制剂和糖蜜添加水平及发酵时间对木薯渣营养成分的影响,结果显示,从慢速产气部分（b）来看,较佳组合出现在10 mL＋10 g（74.6 mL）发酵3 d后、10 mL＋20 g（75.88 mL）发酵3 d后和20 mL＋40 g（73.17 mL）发酵2 d后;从可消化有机物含量（DOM）来看,最高组出现在20 mL＋40 g（877.31 g/kg）发酵3 d后。从不同发酵时间的体外累积产气量来看,发酵1 d后,各组的产气曲线重叠,即各组样品的可消化性相似,发酵2 d后,除了10 mL＋10 g和40 mL＋20 g组合在体外产气的前48 h累积产气量较低外,其余各组差异不明显,发酵3 d后20 mL＋40 g组的产气速率最大。结果表明：以20 mL＋40 g组在发酵2或3 d后较优。
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