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Folin-Ciocalteu法测定不同品种蓝莓叶中多酚含量
  • ISSN号：1009-7848
  • 期刊名称：中国食品学报
  • 时间：2014.1.20
  • 页码：273-278
  • 相关项目：蓝莓叶多酚对鱿鱼制品高温甲醛形成的调控机制
作者： 李颖畅|吕艳芳|励建荣|
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蓝莓叶多酚对鱿鱼制品高温甲醛形成的调控机制
期刊论文 12
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  • 《中国食品学报》
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  • 国际标准刊号：ISSN：1009-7848
  • 国内统一刊号：ISSN：11-4528/TS
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  • 国内外数据库收录:
  • 美国化学文摘（网络版）,荷兰文摘与引文数据库,美国工程索引,中国中国科技核心期刊,中国北大核心期刊（2008版）,中国北大核心期刊（2011版）,中国北大核心期刊（2014版）,英国食品科技文摘
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