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采后UV-C处理对延缓香梨软化及相关酶活性的影响
  • ISSN号：1009-7848
  • 期刊名称：中国食品学报
  • 时间：0
  • 页码：134-139
  • 相关项目：中短波紫外线调节采后果蔬品质相关次生代谢的效应与机理
作者： 陆仙英|刘长虹|蒋振晖|童彦|姜天甲|应铁进|
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中短波紫外线调节采后果蔬品质相关次生代谢的效应与机理
期刊论文 13
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  • 国际标准刊号：ISSN：1009-7848
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  • 国内外数据库收录:
  • 美国化学文摘（网络版）,荷兰文摘与引文数据库,美国工程索引,中国中国科技核心期刊,中国北大核心期刊（2008版）,中国北大核心期刊（2011版）,中国北大核心期刊（2014版）,英国食品科技文摘
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