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越橘阴干果实的营养成分
  • 期刊名称：敖日格尔,耿星河,苏亚拉图,哈斯巴根.越橘阴干果实的营养成分.中国野生植物资源.2007,26（1）
  • 时间：0
  • 分类：Q949.91[生物学—植物学]
  • 作者机构：[1]内蒙古师范大学生命科学与技术学院,内蒙古呼和浩特010022
  • 相关基金：国家自然科学基金资助项目（30560013）
  • 相关项目：内蒙古蒙古族传统野生食用植物资源的民族植物学研究
关键词： 越橘, 阴干果实, 营养成分
中文摘要：

越橘是内蒙古东北部地区民间传统食用的野生水果之一。分析测定结果表明，越橘的阴干果实含有糖、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、7种维生素、10种矿质元素和18种氨基酸。越橘阴干果实中的各种营养物质的含量丰富，具有很高的食用价值。

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