位置:成果数据库 > 期刊 > 期刊详情页
楔叶茶蔗(Ribes diacanthum Pall.)果实营养成分及其食用价值评价
  • ISSN号:1001-8735
  • 期刊名称:《内蒙古师范大学学报:自然科学汉文版》
  • 时间:0
  • 分类:Q949.91[生物学—植物学]
  • 作者机构:内蒙古师范大学生命科学与技术学院民族植物学研究所,内蒙古呼和浩特010022
  • 相关基金:国家自然科学基金资助项目(30560013)
中文摘要:

对楔叶茶藤果实的营养成分进行测定。结果表明,其阴干果实富含糖、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素PP、维生素A、维生素E、胡萝卜素、10种矿质元素和18种氨基酸等丰富的营养物质,具有很高的食用价值,可以将其开发为内蒙古兼有经济和生态双重功能的乡土资源植物.

英文摘要:

Nutrients of Ribes diacanthum Pall. were analyzed. The results showed that the shady dried mature fruits of Ribes diacanthurn Pall. contains rich nutritional components such as sugar,crude protein, crude fat,crude fibre, Vc, VB1, VB2, Vpp, VA, VE, carotene, 10 kinds of mineral elements and 18 kinds of amino acid,and is of high level of edible value. This species can he used as a native plant resource which have both ecological and economical function on the sandlot in grassland area of Inner Mongolia.

同期刊论文项目
同项目期刊论文
期刊信息
  • 《内蒙古师范大学学报:自然科学汉文版》
  • 北大核心期刊(2011版)
  • 主管单位:内蒙古自治区教育厅
  • 主办单位:内蒙古师范大学
  • 主编:陈汉忠
  • 地址:呼和浩特市赛罕区昭乌达路81号
  • 邮编:010022
  • 邮箱:nmsb@imnu.edu.cn
  • 电话:0471-4393042
  • 国际标准刊号:ISSN:1001-8735
  • 国内统一刊号:ISSN:15-1049/N
  • 邮发代号:16-77
  • 获奖情况:
  • 国内外数据库收录:
  • 俄罗斯文摘杂志,美国化学文摘(网络版),美国数学评论(网络版),波兰哥白尼索引,德国数学文摘,美国剑桥科学文摘,英国动物学记录,中国中国科技核心期刊,中国北大核心期刊(2011版),中国北大核心期刊(2014版)
  • 被引量:4138