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应用型本科食品质量与安全专业建设的研究与实践
  • ISSN号:2095-3283
  • 期刊名称:《对外经贸》
  • 时间:0
  • 分类:TS207.7[轻工技术与工程—食品科学;轻工技术与工程—食品科学与工程]
  • 作者机构:[1]吉林农业科技学院食品工程学院,吉林132101
  • 相关基金:吉林省高等教育教学研究重点课题(吉教高字[2006]27号)
中文摘要:

吉林农业科技学院食品质量与安全专业是2005年经教育部批准的新增本科专业,在专业建设方面处于起步阶段。本文结合学院自身特点和发展方向,本着“实基础、宽知识、强能力、具创新、高素质”的原则,在人才培养模式、课程体系、实验室及师资队伍建设等方面进行了理论研究和实践探索,努力培养适应21世纪社会经济和学科发展需要的德、智、体、美全面发展的食品安全领域高级应用型、复合型技术人才。

英文摘要:

The subject of Food Safety and Quality in Jilin Agricultural Science and Technology College, founded in 2005, was on the initial step of development. In this essay, further theoretic and practical researches, combined with college developing feature and direction, were set up on the respects of talents cultivation, course system establishment, laboratory designation and teachers training in order to culture senior apply - type and compound talents in subject of food safety and quality applied to economy and technology developing of 21st century.

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期刊信息
  • 《对外经贸》
  • 主管单位:黑龙江省商务厅
  • 主办单位:黑龙江省对外贸易经济合作研究所
  • 主编:顾晓滨
  • 地址:哈尔滨市南岗区革新街165号
  • 邮编:150001
  • 邮箱:hljfert@vip.163.com
  • 电话:0451-58819088 58819885
  • 国际标准刊号:ISSN:2095-3283
  • 国内统一刊号:ISSN:23-1578/F
  • 邮发代号:14-289
  • 获奖情况:
  • 国内外数据库收录:
  • 被引量:3732