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人工培养的兰坪虫草子实体中核苷类成分研究
  • ISSN号:1673-9078
  • 期刊名称:《现代食品科技》
  • 时间:0
  • 分类:S646.12[农业科学—蔬菜学;农业科学—园艺学]
  • 作者机构:[1]昆明理工大学生命科学与技术学院,云南昆明650500, [2]云南大学中草药生物资源研究所云百草实验室,云南昆明650091, [3]滇西科牧师范学院,云南临沧677000
  • 相关基金:国家自然科学基金资助项目(31260070)
中文摘要:

兰坪虫草(Ophiocordyceps lanpingensis)产于我国滇西北地区,是一种寄生在钩蝠蛾幼虫上的虫生真菌。本文以四种不同培养基培养的兰坪虫草子实体为原料,采用高效液相色谱法(HPLC)同时检测10种核苷类成分(尿嘧啶、尿苷、2'-脱氧尿苷、肌苷、鸟苷、腺嘌呤、胸腺、腺苷、2'-脱氧腺苷、虫草素),并将其与野生冬虫夏草(Ophiocordyceps sinensis)、野生兰坪虫草进行对比分析,初步评估人工培养兰坪虫草子实体的质量。结果表明,以大米和蚕蛹粉为主要原料的培养基所培养的兰坪虫草子实体生长时间平均为40 d,周期短于其他三种培养方式;且其腺苷、总核苷含量分别为2744μg/g和8015μg/g,明显高于野生冬虫夏草、野生兰坪虫草,有较好的质量水平。因此,人工培养的兰坪虫草子实体具有重要的研究价值和应用潜力。

英文摘要:

Ophiocordyceps lanpingensis, an entomogenous fungus found in Northwestern Yunnan, China, is a parasite of Hepialidae larvae. A rapid high-performance liquid chromatography(HPLC) method was developed to simultaneously determine the content of ten nucleosides(uracil, inosine, 2'-deoxyuridine, uridine, guanosine, adenosine, adenine, thymidine, 2'-deoxyadenosine, and cordycepin) in the Ophiocordyceps lanpingensis fruiting body, cultured in four different media. To conduct a preliminary quality evaluation of the cultured Ophiocordyceps lanpingensis fruiting body, it was compared with wild Ophiocordyceps sinensis. Ophiocordyceps lanpingensis cultured in a medium with rice and silkworm chrysalis powder as the major ingredients had an average growth period of 40 days, which was shorter than that observed with three other culture media. Additionally, adenosine and total nucleoside contents in the cultured Ophiocordyceps lanpingensis fruiting body were 2744 and 8015 μg/g, respectively, which were considerably higher than those in wild Ophiocordyceps sinensis and Ophiocordyceps lanpingensis. Thus, the fruiting body of cultured Ophiocordyceps lanpingensis has significant research value and application potential.

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期刊信息
  • 《现代食品科技》
  • 北大核心期刊(2011版)
  • 主管单位:华南理工大学
  • 主办单位:华南理工大学
  • 主编:李琳
  • 地址:广州市天河区五山路华南理工大学麟鸿楼号508室
  • 邮编:510640
  • 邮箱:xdspkj@vip.sohu.com
  • 电话:020-87112373
  • 国际标准刊号:ISSN:1673-9078
  • 国内统一刊号:ISSN:44-1620/TS
  • 邮发代号:46-349
  • 获奖情况:
  • 国内外数据库收录:
  • 美国化学文摘(网络版),英国农业与生物科学研究中心文摘,波兰哥白尼索引,荷兰文摘与引文数据库,美国工程索引,中国中国科技核心期刊,中国北大核心期刊(2011版),中国北大核心期刊(2014版),英国食品科技文摘
  • 被引量:20414