位置：成果数据库 > 期刊 > 期刊详情页
大蒜益生元饮料生产工艺研究
  • 期刊名称：食品科技，2009,34(4):85-87.
  • 时间：0
  • 相关项目：大蒜多糖一级结构与增殖益生菌功能的研究
同期刊论文项目
大蒜多糖一级结构与增殖益生菌功能的研究
期刊论文 18 会议论文 5
同项目期刊论文
大蒜多糖抗氧化活性及其对PC12细胞增殖的影响
辛烯基琥珀酸大蒜多糖酯的制备
大蒜多糖酸水解研究
通过体外发酵研究不同聚合度的大蒜多糖对人体肠道菌群的影响
大蒜果聚糖水解酶的酶学特征研究
羧甲基大蒜多糖的制备羧甲基大蒜多糖的制备
大蒜果聚糖对乳杆菌的体外增殖作用研究
大蒜多糖对几种自由基的影响
辛烯基琥珀酸大蒜多糖酯的制备工艺研究
大蒜多糖功能性质的研究
硫酸铵盐析法分步分离大蒜SOD和蒜氨酸酶的研究
硅溶胶-膨润土法热提取大蒜多糖液澄清效果的研究
大蒜多糖的粘度性质
成脎和成腙反应速率反应产物的比较
大蒜果聚糖外切酶的一些酶学特征研究
大蒜多糖对人体肠道中拟杆菌生长的影响
基质辅助激光解析电离飞行时间质谱法测定大蒜寡糖和多糖分子质量分布