目的:评价高山红景天根、茎和叶片中红景天苷含量的差异。方法:采用Waters高效液相色谱仪测定3个生育期的高山红景天根、茎和叶片红景天苷的含量。结果:无论是根、茎还是叶片,高山红景天中红景天苷含量均为果熟期最高,萌芽期次之,花期最低。而且,根中红景天苷的含量显著高于茎和叶片中红景天苷的含量。结论:高山红景天各部位中红景天苷含量在果熟期最高,因此,高山红景天的采收应在每年果熟后为宜。