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  • ISSN号：1009-7848
  • 期刊名称：Journal of Chinese Institute of Food Science and T
  • 时间：2014.5.8
  • 页码：13-19
  • 相关项目：儿茶素对芳香化酶的作用机制及其衍生化物生物活性和代谢动力学研究
作者： 刘洋|王梦馨|葛建|韩宝瑜|
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儿茶素对芳香化酶的作用机制及其衍生化物生物活性和代谢动力学研究
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期刊信息
  • 《中国食品学报》
  • 中国科技核心期刊
  • 主管单位:中国科协
  • 主办单位:中国食品科学技术学会
  • 主编：罗云波
  • 地址：北京市海淀区阜成路北3街6号轻苑大厦3层
  • 邮编：100048
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  • 电话：010-65223596
  • 国际标准刊号：ISSN：1009-7848
  • 国内统一刊号：ISSN：11-4528/TS
  • 邮发代号:
  • 获奖情况:
  • 国内外数据库收录:
  • 美国化学文摘（网络版）,荷兰文摘与引文数据库,美国工程索引,中国中国科技核心期刊,中国北大核心期刊（2008版）,中国北大核心期刊（2011版）,中国北大核心期刊（2014版）,英国食品科技文摘
  • 被引量:16562