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二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸的代谢研究
  • ISSN号：1003-1111
  • 期刊名称：《水产科学》
  • 时间：0
  • 分类：Q591[生物学—生物化学]
  • 作者机构：[1]广西大学水产科学研究所,广西南宁530004, [2]汕头大学海洋生物研究所,广东汕头515063
  • 相关基金：国家自然科学基金资助项目（30571448）;高校博士点基金资助项目（20060560001）;广西自然科学基金资助项目（0728014）;广西大学重大项目基金资助项目（150008）.
作者： 许友卿[1], 张海柱[2], 丁兆坤[1]
关键词： 二十二碳六烯酸, 二十碳五烯酸, 代谢
中文摘要：

二十二碳六烯酸（Decosahexaenoic acid,DHA）和二十碳五烯酸（Eicosapentaenoic acid,EPA）是人体不能自行合成、只能从食物中摄取的必需高度不饱和脂肪酸（HUFAs）。自Dyerberg等指出EPA有益于人类健康以来,EPA和DHA受到广泛的关注,成为研究热点。对EPA和DHA的功能进行的许多研究表明,适宜的EPA、DHA绝对量和比例在人、动物的正常繁殖、生长、发育中发挥着非常重要的生理作用;而不同动物、个体和时期对EPA和DHA的需求量及适宜比例均不相同。

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期刊信息
  • 《水产科学》
  • 北大核心期刊（2011版）
  • 主管单位:辽宁省海洋与渔业厅
  • 主办单位:辽宁省水产学会
  • 主编：周遵春
  • 地址：大连市沙河口区黑石礁街50号辽宁省海洋水产研究院
  • 邮编：116023
  • 邮箱：shchkxbjb@yahoo.com.cn
  • 电话：0411-84679512
  • 国际标准刊号：ISSN：1003-1111
  • 国内统一刊号：ISSN：21-1110/S
  • 邮发代号:8-164
  • 获奖情况:
  • 中文水产渔业类核心期刊，全国农业系统期刊，全国...
  • 国内外数据库收录:
  • 俄罗斯文摘杂志,美国化学文摘（网络版）,英国农业与生物科学研究中心文摘,波兰哥白尼索引,美国剑桥科学文摘,英国动物学记录,日本日本科学技术振兴机构数据库,中国北大核心期刊（2004版）,中国北大核心期刊（2008版）,中国北大核心期刊（2011版）,中国北大核心期刊（2014版）,英国食品科技文摘,中国北大核心期刊（2000版）
  • 被引量:12194