中华老字号是历代商业企业家和劳动者勤劳智慧的结晶,是中华民族弥足珍贵的文化瑰宝和人类的宝贵财富,然而,老字号背负计划经济体制旧包袱,且过于守成。目前,我国经营状况较好的老字号仅占10%左右。本文基于品牌价值提升角度,分析老字号的品牌价值优势及价值提升面临的根本性问题,并以业态创新作为价值提升手段促进老字号振兴发展。