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Characterization of novel galactosylated chitin-oligosaccharides andchitosan-oligosaccharides
  • ISSN号：0958-6946
  • 期刊名称：International Dairy Journal
  • 时间：2014.8.10
  • 页码：330-335
  • 相关项目：内切甲壳素酶双重作用机制及酶法合成功能性低聚糖
作者： Sandra Galle|Ying Hu|Jonathan M. Curtis|Michael G. Ganzle|
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