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Rapid detection of viable Listeria monocytogenes in chilled pork by real-time reverse-transcriptase
  • ISSN号：0956-7135
  • 期刊名称：Food Control
  • 时间：2012.5.5
  • 页码：117-124
  • 相关项目：冷却肉中主要致病菌的微生物预测模型建立
作者： Ye, Keping|Zhang, Qiuqin|Jiang, Yun|Xu, Xinglian|Cao, Jinxuan|Zhou, Guanghong|
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冷却肉中主要致病菌的微生物预测模型建立
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