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Effect of modified atmosphere packaging (MAP) with low and superatmospheric oxygen on the quality an
  • ISSN号：1438-2377
  • 期刊名称：European Food Research and Technology
  • 时间：2011.5.5
  • 页码：851-860
  • 相关项目：3-甲硫基丙醇的Saccharomyces cerevisiae关键代谢分子调控机制研究
作者： Wang, Cheng Tao|Wang, Chang Tao|Cao, Yan Ping|Nout, M. J. Robert|Sun, Bao Guo|Liu, Liu|
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3-甲硫基丙醇的Saccharomyces cerevisiae关键代谢分子调控机制研究
期刊论文 7
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