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发酵液中3-甲硫基丙醇及其衍生香料的HPLC同步检测方法的研究
  • ISSN号：1002-0306
  • 期刊名称：食品工业科技
  • 时间：2011.8.8
  • 页码：384-386+391
  • 相关项目：3-甲硫基丙醇的Saccharomyces cerevisiae关键代谢分子调控机制研究
作者： 侯晟|王成涛|曹雁平|孙宝国*|耿菲|
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