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Effects of Pseudomonas syringae as bacterial ice nucleator on freezing of model food
  • ISSN号：0260-8774
  • 期刊名称：Journal of Food Engineering
  • 时间：0
  • 页码：248-253
  • 语言：英文
  • 相关项目：关节软骨玻璃化保存研究
作者： Shaozhi Zhang|Guangming Chen|Wang Haiying|
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