位置:成果数据库 > 期刊 > 期刊详情页
LC—MS—MS同时定量检测硒蛋氨酸和硒胱氨酸
  • ISSN号:1004-8456
  • 期刊名称:《中国食品卫生杂志》
  • 时间:0
  • 分类:R15[医药卫生—营养与食品卫生学;医药卫生—公共卫生与预防医学] O657[理学—分析化学;理学—化学]
  • 作者机构:[1]中国疾病预防控制中心营养与食品安全所,北京100050, [2]中国疾病预防控制中心环境与健康相关产品安全所,北京100021
  • 相关基金:国家自然科学基金项目(No.30471454,30170800)
中文摘要:

目的建立同时测定硒蛋氨酸(seMet)和硒胱氨酸(SeCys)含量的液相色谱一串联质谱法(LC—Ms—Ms)。方法色谱柱:Waters Symmetry C18(150mm×3.9mm,5μm);流动相:甲醇+0.1%七氟丁酸水溶液(35+65),流速为500μl/min;以氮气为碰撞气,利用多反应离子监测方式测定SeMet(MRMm/z198.1→181.0,198.1→152.0)和SeCys(MRMm/z337.0→248.0,337.0→88.2)信号。结果SeCys和SeMet检出限分别为2.0ng/ml和0.5ng/ml:以198.1→181.0为定量分析离子对,SeMet的线性生回归方程为:y=707x+990,r=0.9993;以337.0→248.0为定量分析离子对,SeCys的线性回归方程为:y=64.3z+695,r=0.9999。结论该方法能够使2种含硒化合物在一次进样中实现完全分离和在线测定,能够满足快速准确检测SeCys和SeMet含量要求。

英文摘要:

Objective To establish the method of liquid chromatography-tandem mass spectrometry (LC - MS - MS) in order to determine selenoeystine (SeCys) and selenomethionine (SeMet). Method The chromatographic column was Waters Symmetry C18 ( 150 mm× 3.9 mm, diameter 5 μm). The mobile phase was methanol + 0.1% heptafluorobutyric acid (35 + 65 ) at a flow rate of 500μl/min. SeMet and SeCys were detected by monitoring the ion transition of m/z 198.1→181.0, 198.1→152.0 and 337.0→248.0, 337.0→88.2, with nitrogen as collision gas and using multiple reaction monitoring (MRM) mode. Results The determination limits of SeCys and SeMet were 2.0 and 0.5 ng/ml, respectively. The linear regression equations of SeMet and SeCys were y = 707x + 990, r = 0.999 3 and y = 64.3x + 695, r = 0.999 9, respectively. Conclusion SeMet and SeCys could be completely separated and determined for on-line in one injection by this method. The method could meet requirements of fast and accurate determination of SeMet and SeCys.

同期刊论文项目
同项目期刊论文
期刊信息
  • 《中国食品卫生杂志》
  • 中国科技核心期刊
  • 主管单位:卫生部
  • 主办单位:中华预防医学会 国家食品安全风险评估中心
  • 主编:何来英
  • 地址:北京市朝阳区广渠路37号院2号楼
  • 邮编:100050
  • 邮箱:spws462@163.com
  • 电话:010-52165456
  • 国际标准刊号:ISSN:1004-8456
  • 国内统一刊号:ISSN:11-3156/R
  • 邮发代号:82-450
  • 获奖情况:
  • 中华预防医学会伯乐奖,中华预防医学会学术质量奖,中华预防医学会先进编辑部奖
  • 国内外数据库收录:
  • 中国中国科技核心期刊,中国北大核心期刊(2008版),中国北大核心期刊(2011版)
  • 被引量:12793