位置:成果数据库 > 期刊 > 期刊详情页
冬枣采后青腐病病原菌的分离、鉴定及控制
  • ISSN号:1005-6521
  • 期刊名称:食品研究与开发
  • 时间:2013
  • 页码:89-93
  • 分类:S663.1[农业科学—果树学;农业科学—园艺学]
  • 作者机构:[1]塔里木大学生命科学学院,新疆阿拉尔843300, [2]新疆特色农畜产品加工重点实验室,新疆阿拉尔843300
  • 相关基金:塔里木大学校长基金创新群体项目(TDZKCX08001);国家自然科学基金项目(31160342).
  • 相关项目:南疆鲜枣表面拮抗酵母菌定殖能力与其生防功效相关性
中文摘要:

对新疆冬枣采后贮藏中青腐病病原菌进行了分离纯化及鉴定,并对其生物学特性进行了研究。结果表明,该病原菌为橘青霉(penicillium citrinum),同时,不同的氮源、碳源对橘青霉菌丝体生长及产生孢子的数量都有显著影响,光照利于橘青霉菌丝体的生长,而黑暗则对其孢子的产生起促进作用,橘青霉在pH2~11的范围内均可生长,在pH6~9范围内生长良好,橘青霉的分生孢子致死温度为75℃,其具有较强的抗紫外线辐照能力。

英文摘要:

In the study, the postharvest pathogen of Winter Jujube blue mould was separated and identified, biological characteristics of it were studied. The results showed that the fungal pathogen was penicillium citrinum, and, effect of different nitrogen and carbohydrates sources on mycelial growth and spores production ofpenicillium citrinum were significance difference, the light treatment was propitious to the mycelial growth of penicillium citrinum and spores production of it was facilitated by darkness, it could grow in the condition of pH2-11, while the better Ph for mycelia growth was 6-9, the deadly temperature of spores was 75℃, it has the better excellent character in UV irradiation resistance.

同期刊论文项目
同项目期刊论文
期刊信息
  • 《食品研究与开发》
  • 中国科技核心期刊
  • 主管单位:天津食品集团有限公司
  • 主办单位:天津市食品研究所有限公司 天津市食品工业生产力促进中心
  • 主编:赵丽
  • 地址:天津市静海经济开发区(天宇园)科技大道9号
  • 邮编:301600
  • 邮箱:tjfood@vip.163.com
  • 电话:022-59525671
  • 国际标准刊号:ISSN:1005-6521
  • 国内统一刊号:ISSN:12-1231/TS
  • 邮发代号:6-197
  • 获奖情况:
  • 国内外数据库收录:
  • 美国化学文摘(网络版),英国农业与生物科学研究中心文摘,中国中国科技核心期刊,中国北大核心期刊(2004版),中国北大核心期刊(2008版),中国北大核心期刊(2011版),中国北大核心期刊(2014版),英国食品科技文摘
  • 被引量:40933