蛋白质硝基化一般是指蛋白质中的酪氨酸硝基化成3-硝基酪氨酸,是与氧化应激密切相关的蛋白质翻译后修饰。蛋白质硝基化现象在心血管疾病中普遍存在,但其对病理生理的确切影响尚不清楚。对它的进一步研究,有待于选择性硝基化方法的发现和更灵敏的检测技术的开发。