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可见分光光度法测定乳状液中过氧
  • 期刊名称：食品科学, 2007. 28 (11): 401-404）
  • 时间：0
  • 相关项目：乳状液中多不饱和脂肪酸氧化机制的研究
作者： 余辉,陈洁*
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