中文摘要：

苹果是世界上最重要的果树之一，但由于其童期长所以苹果育种一直落后于其它作物。因为mRNA与表达蛋白质的相关性不高（低于0.5），所以直接研究成花蛋白，克隆成花基因的启动子，解除成花阻遏蛋白，对缩短其童龄期、加速育种进程有着十分重要的意义。本研究利用现代差异蛋白质组学技术，对红富士、金冠和"红富士×金冠" 苹果短枝停长后3－9周的花芽、叶芽进行研究。结果表明, 不同品种、不同发育阶段实生树花芽孕育特异蛋白的表达规律是相同的，即分化前后有283个蛋白点在表达上有明显的质和量的变化,16.4、30.2、40.3、65.1kD为花序原始体、39.3、60.2、66.2kD为侧花、77.1kD为萼片分化表达的特异蛋白，所不同的是，实生树分化开始时多出现52.3、70.0kD特异蛋白，促花（喷PP333）或抑花（喷GA3）时特异蛋白表达是随促进或延缓分化进程变化而变化，在分化时促花出现43.3、51.1kD、抑花出现37.4kD特异蛋白。肽质量指纹谱分析,初步认为16.4kD、30.2kD是未知蛋白，40.3kD是与合成酶有关的蛋白，65.1kD是一个与转录有关的RNA结合蛋白。