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第五届亚洲资助机构主席会议联合研讨会
  • 项目名称：第五届亚洲资助机构主席会议联合研讨会
  • 项目类别：国际(地区)合作与交流项目
  • 批准号：31381240484
  • 项目来源：国家自然科学基金
  • 研究期限：1900-01-01-1900-01-01
  • 项目负责人：江正强
  • 依托单位：中国农业大学
  • 批准年度：2013
江正强的项目
　高效生产木二糖和改善馒头品质的新型木聚糖酶
微生物木聚糖酶组的结构和功能
期刊论文 10 会议论文 2 获奖 2 著作 1
特异性几丁质酶的催化机制、几丁寡糖的高效制备及功能
食品酶学
期刊论文 2
　高效生产木二糖和改善馒头品质的新型木聚糖酶
米黑根毛霉β-半乳糖苷酶基因的克隆、分泌表达及重组酶的性质
专利 2
不同家族β-1,3-葡聚糖酶和β-甘露聚糖酶的作用机制及其制备低聚糖的益生活性构效关系
高效降解纤维质材料中二糖的耐糖、耐热糖苷酶作用机制
期刊论文 6