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红曲霉聚酮类次生代谢产物合成途经和调控机理
  • 项目名称:红曲霉聚酮类次生代谢产物合成途经和调控机理
  • 项目类别:面上项目
  • 批准号:20776115
  • 申请代码:B0608
  • 项目来源:国家自然科学基金
  • 研究期限:2008-01-01-2010-12-31
  • 项目负责人:王昌禄
  • 负责人职称:教授
  • 依托单位:天津市食品加工工程中心
  • 批准年度:2007
中文摘要:

研究了外部信号因子(特别是光照)对红曲霉M15菌丝形态、菌体生长、桔霉素和红曲色素等次生代谢产物的影响。与黑暗条件下培养相比,蓝光照射培养刺激了红曲霉过氧化氢酶的积累,从而降低了过氧化氢对桔霉素的降解作用。本课题成功克隆和分离了红曲霉M15桔霉素合成相关基因和光受体部分基因。采用荧光定量PCR的方法比较了黑暗培养和蓝光照射下培养红曲霉产桔霉素相关基因表达变化。研究结果表明,与黑暗培养条件相比,蓝光照射培养刺激了红曲霉M15桔霉素的积累,但蓝光却抑制了红曲霉桔霉素合成相关基因的表达。本课题克隆和测序了一个洛伐他汀代谢相关基因,它与土曲霉洛伐他汀代谢相关基因序列具有同源性。总之,本课题的研究对进一步探讨红曲霉次生代谢规律奠定了基础。

结论摘要:

英文主题词monascus; secondary metabolism; polyketide; blue light; citrinin


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