中文摘要：

同型半胱氨酸（Hcy）是一种含硫氨基酸，是甲硫氨酸脱甲基后的产物。Hcy在血液中积累过多就会造成高Hcy血症，高Hcy血症是心脑血管疾病的独立危害因子。研究发现n-3多不饱和脂肪酸（n-3 PUFA）能降低人体血浆的Hcy，但其机理尚不明晰。本项目拟通过细胞和动物学研究探讨二十二碳六烯酸（DHA, 22:6n-3），二十碳五烯酸（EPA, 20:5n-3）和亚麻酸（ALA, 18:3n-3）对Hcy合成和代谢通路中关键酶表达及酶活性的影响，并探讨上述三种n-3 PUFA对肝细胞膜和不同组织脂肪酸成分的影响，旨在阐明n-3 PUFA降低血浆Hcy的机理，为高Hcy血症提供新的预防和治疗方法；本研究有助于通过营养手段降低心脑血管疾病的发病危险，具有重大的社会意义和经济意义。

结论摘要：

同型半胱氨酸（Hcy）是一种含硫氨基酸，是甲硫氨酸脱甲基后的产物。Hcy在血液中积累过多就会造成高Hcy血症，高Hcy血症是心脑血管疾病的独立危害因子。研究发现n-3多不饱和脂肪酸（n-3 PUFA）能降低人体血浆的Hcy，但其机理尚不明晰。本项目通过细胞和动物学研究探讨了二十二碳六烯酸（DHA, 22:6n-3），二十碳五烯酸（EPA, 20:5n-3）和亚麻酸（ALA, 18:3n-3）对Hcy合成和代谢通路中关键酶表达及酶活性的影响，并探讨了上述三种n-3 PUFA对肝细胞膜和不同组织脂肪酸成分的影响，阐明了n-3 PUFA降低血浆Hcy的机理，为高Hcy血症提供新的预防和治疗方法；本研究有助于通过营养手段降低心脑血管疾病的发病危险，具有重大的社会意义和经济意义。