生物大分子结晶具有与其他小分子结晶不同的特定现象与机理。通过研究溶菌酶结晶过程中的聚集、传质、结晶成核与晶体生长等过程,以及外部磁场的影响,来研究生物大分子结Щ硪约巴獠看懦〉挠跋旎疲竦玫扒迦芫附峋跫肟刂平峋Ъ际酰?为其可能的大量工业化结晶生产奠定基础,也为结构分析、药物设计以及生物与食品工程提供必要的备件。
英文主题词Biomolecules; Pharmaceuticals; Crystallization; Additives; Excipients