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Effect of food ingredient on microwave freeze drying of instant vegetable soup
  • 所属机构名称：江南大学
  • 会议名称：tthe 17th International Drying Symposium (IDS 2010)
  • 成果类型：会议
  • 相关项目：调味果蔬高效微波辅助冷冻干燥及贮藏过程机理研究
作者： Min Zhang|Arun S. Mujumdar|Rui Wang|
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