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NaDC／Brij97混合体系溶致液晶对姜黄素的缓释作用
  • ISSN号：1002-6630
  • 期刊名称：《食品科学》
  • 时间：0
  • 分类：O753.2[理学—晶体学]
  • 作者机构：[1]山东师范大学化学化工与材料科学学院,山东济南250014
  • 相关基金：国家自然科学基金（31271933,31071603）
作者： 王敏[1], 王仲妮[1], 马学彬[1]
关键词： 溶致液晶, 姜黄素, 药物缓释, liquid crystal, eurcumin, drug release
中文摘要：

摘要；研究了NaDC／Brij97／IPM／H20混合体系形成的溶致液晶作为药物载体对姜黄素缓释作用。通过体外透析实验发现，包载姜黄素的溶致液晶对姜黄素有很好的缓释效果，且累计释放曲线符合一级动力学方程。

英文摘要：

The invitro release of curcumin encapsulated by the liquid crystal formed by NaDC/Brij97/ IPM/H2O system was investigated at 25℃. Indicated by the dialysis experiment data, the curcumin could be extended released in all the liquid crystal samples. The cumulative release curves of liquid crystal samples followed the first -order kinetics equation.

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期刊信息
  • 《食品科学》
  • 北大核心期刊（2011版）
  • 主管单位:中国商业联合会
  • 主办单位:北京市食品研究所
  • 主编：孙勇
  • 地址：北京西城区禄长街头条4号
  • 邮编：100050
  • 邮箱：foodsci@126.com
  • 电话：010-83155446-8006
  • 国际标准刊号：ISSN：1002-6630
  • 国内统一刊号：ISSN：11-2206/TS
  • 邮发代号:2-439
  • 获奖情况:
  • 国家“双效”期刊,1986年原商业部重大成果三等奖,1997年国内贸易部优秀科技期刊三等奖,第三届中国出版政府奖提名奖,第三届中国出版政府奖提名奖
  • 国内外数据库收录:
  • 美国化学文摘（网络版）,美国工程索引,日本日本科学技术振兴机构数据库,中国中国科技核心期刊,中国北大核心期刊（2004版）,中国北大核心期刊（2008版）,中国北大核心期刊（2011版）,中国北大核心期刊（2014版）,英国英国皇家化学学会文摘,英国食品科技文摘,中国北大核心期刊（2000版）
  • 被引量:115579