大多数氨基酸不含有芳香环等生色团,在紫外可见光区无吸收,无法直接用紫外和荧光法检测,因此将氨基酸衍生为具有较强紫外或荧光吸收的衍生物进行检测是常用的分析方法。本实验采用常温下能与氨基酸快速反应的对甲氧基苯磺酰氟(MOBS-F)为新型柱前衍生试剂,建立了毛细管电泳分离常见的20种氨基酸的方法。