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填饲对鹅肥肝脂肪酸合成酶基因mRNA表达的影响
  • ISSN号:1002-6630
  • 期刊名称:《食品科学》
  • 时间:0
  • 分类:TS251.1[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程;轻工技术与工程—食品科学与工程]
  • 作者机构:[1]吉林农业大学食品科学与工程学院,吉林长春130118
  • 相关基金:吉林省科技厅科技发展计划重点项目(2009026)
中文摘要:

以朗德鹅为对象,采用实时荧光定量PCR法研究不同填饲周龄脂肪酸合成酶基因(FAs基因)表达的规律性。结果显示,FAS基因相对表达量(FAS与β-actin基因表达量的比值)在填饲前、填饲1周、填饲2周、填饲3周和填饲4周相对表达量逐渐增高,分别为0.035、0.128、0.253、0.876、1.009,说明肥肝组织中FAS基因表达丰度与填饲期呈显著正相关,FAS基因在鹅肥肝形成过程及体脂沉积过程中具有一定的调控作用,为促进鹅肝内脂肪沉积的主要调控基因。

英文摘要:

Landes geese were used as the materials to explore the expression rule ofFAS mRNA in fatty liver through real-time fluorescence quantitative PCR method during overfeeding weeks. Fluorescence quantitative PCR results showed that the expression of FAS gene revealed an obvious increase during pre-feeding fold and pro-feeding 1 week, feeding 2 weeks, feeding 3 weeks and feeding 4 weeks, which were 0.035, 0.128, 0.253, 0.876 fold and 1.009 fold enhancement, respectively. A positive genetic correlation between FAS mRNA expression in fatty liver tissue and feeding weeks was observed. These results suggested that FAS gene had a certain readjustment function during the developing process of fatty liver in goose and the process of body fat deposition. Thus, FAS is a regulation gene to promote fat deposit inside liver of goose, which provides valuable technical parameters for future studies of fatty liver.

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期刊信息
  • 《食品科学》
  • 北大核心期刊(2011版)
  • 主管单位:中国商业联合会
  • 主办单位:北京市食品研究所
  • 主编:孙勇
  • 地址:北京西城区禄长街头条4号
  • 邮编:100050
  • 邮箱:foodsci@126.com
  • 电话:010-83155446-8006
  • 国际标准刊号:ISSN:1002-6630
  • 国内统一刊号:ISSN:11-2206/TS
  • 邮发代号:2-439
  • 获奖情况:
  • 国家“双效”期刊,1986年原商业部重大成果三等奖,1997年国内贸易部优秀科技期刊三等奖,第三届中国出版政府奖提名奖,第三届中国出版政府奖提名奖
  • 国内外数据库收录:
  • 美国化学文摘(网络版),美国工程索引,日本日本科学技术振兴机构数据库,中国中国科技核心期刊,中国北大核心期刊(2004版),中国北大核心期刊(2008版),中国北大核心期刊(2011版),中国北大核心期刊(2014版),英国英国皇家化学学会文摘,英国食品科技文摘,中国北大核心期刊(2000版)
  • 被引量:115579