本文通过查阅最近5年有关桑椹活性物质研究的国内外文献,对桑椹活性物质的主要化学成分和药理作用进行综述,为深入研究和开发利用我国桑椹资源提供了科学依据。桑椹的主要活性物质包括花色苷、白藜芦醇、芦丁、多糖等,具有调节免疫、保护神经细胞、抗氧化、保护心脑血管系统、抗癌等多种药理活性。本文还对桑椹的基原植物、质控指标和测定方法等值得关注的问题进行了探讨。作为一种药食两用的植物,桑椹必将具有更广阔的应用前景。