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Improved methods for the structural analysis of the amylose-rich faction from rice flour
  • 期刊名称：Biomacromolecules
  • 时间：0
  • 作者或编辑：3448
  • 第一作者所属机构：University of Sydney and South China University of
  • 页码：2006,7(3),866-876
  • 语言：英文
  • 相关项目：抗性淀粉的酶法形成机理及特性研究
作者： Rachelle M. Ward|Qunyu Gao|Robert G Gilbert etc.|
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