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超氧化物歧化酶重组酵母的构建及其发酵条件的优化
  • ISSN号：1673-1689
  • 期刊名称：《食品与生物技术学报》
  • 时间：0
  • 分类：Q78[生物学—分子生物学]
  • 作者机构：[1]福州大学生物工程研究所,福建福州350002, [2]中国科学院上海生命科学研究院-浙江工商大学食品营养科学联合研究中心,浙江杭州310035
  • 相关基金：国家自然科学基金项目（31071497,31271859）;国家973计划项目（2010CB530605）;国家重点研发项目（2016YFD0400200）.
作者： 张海玲[1], 刘超[1], 程欲[1], 孙金钰[1], 郑屹峰[1], 傅婷[1], 赵丹[1], 刘树滔[1], 饶平凡[2]
关键词： 人源铜锌超氧化物歧化酶, 基因工程, 巴斯德毕赤酵母, 表达, 优化
中文摘要：

超氧化物歧化酶（SOD）由于具有高效清除氧自由基的作用而广泛用于食品、日化和医药领域。作者研究了提高SOD产量的基因工程新方法。利用密码子优化后人源铜锌超氧化物歧化酶基因,构建亚克隆及表达载体,最终转化进巴斯德毕赤酵母进行表达。通过正交试验,分析工程菌的最适摇瓶表达条件。摇瓶正交试验确定最优表达条件为：28℃,诱导剂体积分数1.0%,接种体积分数1.0%,最优表达水平为2 339.4 U/mL,与现有的一些研究相比,其表达量提高了近3倍。这些结果表明：对人源铜锌SOD经过适当的密码子优化和发酵条件优化,使酵母表达量显著提高,有助于解决SOD原料来源的局限。

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期刊信息
  • 《食品与生物技术学报》
  • 中国科技核心期刊
  • 主管单位:中华人民共和国教育部
  • 主办单位:江南大学
  • 主编：金征宇
  • 地址：江苏无锡蠡湖大道1800号江南大学蠡湖校区
  • 邮编：214122
  • 邮箱：zzs@jiangnan.edu.cn spyswjs@163.com
  • 电话：0510-85913526
  • 国际标准刊号：ISSN：1673-1689
  • 国内统一刊号：ISSN：32-1751/TS
  • 邮发代号:28-79
  • 获奖情况:
  • 全国轻工类中文核心期刊,全国食品工业类中文核心期刊,江苏省优秀期刊
  • 国内外数据库收录:
  • 美国化学文摘（网络版）,日本日本科学技术振兴机构数据库,中国中国科技核心期刊,中国北大核心期刊（2008版）,中国北大核心期刊（2011版）,中国北大核心期刊（2014版）,英国食品科技文摘
  • 被引量:9171